FAZİLET |
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ EL KİTABI |
Doküman No |
FKA-SY-002 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/6 |
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ
İçerik |
|
|
1. |
Yönetim Sistemi |
1 |
2. |
Yasal Uyum |
2 |
3. |
Paydaşlar ve iletişim |
2 |
4. |
Erişilebilirlik |
3 |
5. |
Satın alma |
4 |
6. |
Kültürel Sürdürülebilirlik Politikası |
5 |
7. |
Enerji ve çevre |
5 |
8. |
Su yönetimi ve atık su |
5 |
9. |
Gıda atığı ve katı atık |
6 |
1. Yönetim Sistemi
Bu belge, Fazilet Otel Tesisimizin tüm yönetim süreçlerini kapsayacak şekilde uyarlanabilen ve geliştirilebilen bir Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi (SYS)'nin temel çerçevesini oluşturmakta ve politikalarını ortaya koymaktadır. Bu belge, konaklama tesisinin yönetimi ve personeline yönelik hazırlanmıştır. Sistemimiz Tesisimizin büyüklüğüne ve kapsamına uygun olacak şekilde geliştirilmiştir.
Fazilet Otel Tesisi Yönetim sistemimizin temeli risk analizine dayanmaktadır. Çevre, doğal afetler, toplum, kültür, ekonomi, kalite, insan hakları, sağlık, güvenlik başlıklarında risk analizi yapılmaktadır. Gerekmesi halinde yeni başlıklar da eklenebilmektedir.
Riskler analiz edildikten sonra risklerin gerçekleşmesi durumunda yapılacakları belirleyen bir kriz yönetim politikamız ve sistemimiz de bulunmaktadır. Bu belgenin ekinde risk analizi ve kriz yönetiminin nasıl yapılacağı yer almaktadır.
Risk analizi, Tablo: FKA-TB-001’de belirtilen yöntemle yapılmaktadır.
SYS kalite, ekonomi, yönetim, çevre, kültür, insan hakları, sağlık ve güvenlik konularında tüm çalışanlar tarafından belli politikaların uygulanmasını, hedefler belirlenmesini ve hedeflere ulaşılıp ulaşılamadığının izlenerek işletme yönetim süreçlerinin sürekli iyileştirilmesini içermektedir.
Belirlenen hedeflere ulaşılması halinde yeni hedefler belirlenmektedir. Ulaşılamaması durumunda, hedeflerimiz, politika ve uygulamalarımız gözden geçirilir. Bu sayede sürekli iyileştirmeyi sağlamaya gayret gösteririz.
Tesisimizin yönetim sistemine ilişkin hedefler ve hedeflere uyumun takip edildiği performans göstergeleri bu belgenin ekinde yer almaktadır.
Tesisimizin hedefleri ve performans göstergeleri, Tablo: FKA-TB-014’de yer almaktadır.
Tesisimiz, sürdürülebilirlikle ilgili olarak, Türkiye Sürdürülebilir Turizm Programı’nın birinci aşama yükümlülüklerini yerine getireceğini ve sürdürülebilirlik performansının artırılması için sürdürülebilir yönetim sisteminin sürekli iyileştirilmesini taahhüt eder.
Sektörün durumu, çevresel, toplumsal, teknolojik, ekonomik ve kültürel riskler, mevzuat kaynaklı değişiklik ve güncellemeler dolayısıyla yönetim sistemimiz sürekli gözden geçirilmekte, gerekli olması durumunda sistem ve politikalar güncellenmektedir.
FAZİLET |
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ EL KİTABI |
Doküman No |
FKA-SY-002 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
2/6 |
Belirtilen bu adımlar özetle Planla-Uygula-Kontrol Et-Önlem Al (PUKÖ) yaklaşımı olarak ifade edilebilir (Şekil 1).
Şekil 1. PUKÖ Döngüsü
Planla: Tesisimiz çevre, toplum, kültür, ülke ekonomisi ve yönetim sistemi konularına önem vermekte ve hedefler belirlemektedir. Belirlenen hedeflere ulaşabilmek için izlenecek yol haritası ve eylemleri planlamaktadır.
Uygula: Tesisimiz çevresel, kültürel, sosyal, insan hakları, sağlık ve güvenlik ile ilgili temel politikalarını ve uygulamalarını belirler.
Bunları, ilgili personel tarafından tanımlanan aralıklarla izler, ölçer ve kaydeder.
Kontrol et: Tesisimizde hem personel hem de müşterilerden gelen geri bildirimler izlenir ve kaydedilir. Gerekmesi halinde düzeltici önlemler alınır.
Önlem al: Tesisimizin kontrol et adımında belirlenen sorunları düzeltmek için harekete geçtiği adımdır. Düzeltici önlem ve işlemler
kayıt altına alınarak arşivlenir.
2. Yasal Uyum
Fazilet Otel olarak; tesisimiz, yürürlükteki yasa, mevzuat ve uluslararası sözleşmelere uymayı taahhüt eder, bunların güncel bir listesini bulundurur ve bunlarla ilgili personelini düzenli olarak bilgilendirir, personele gerekli eğitimleri sağlar.
Uyulması gereken temel mevzuat, Tablo: FKA-TB-003'te yer almaktadır.
Sorulması veya ibraz edilmesinin istenmesi halinde Tesisimiz gerekli tüm izin, sertifika ve belgeleri ilgili kişi ve kurumlara ibraz eder.
Bu belgeler, Turizm İşletme Belgesi, Basit Konaklama Turizm İşletmesi Belgesi, İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı, son aya ait personel sigorta bildirgesi, vergi levhası, acil durum eylem planı, personel eğitimleri ve sertifikaları, varsa işyeri hekimi ile yapılan sözleşme, belediyeden alınan kanalizasyon bağlantı belgesi, varsa arıtma tesisi kimlik belgesi ve kontrol belgeleri, varsa yeraltı suyu kullanımına ilişkin belgeler, termal su kullanım izni, varsa havuz suyu ölçümleri ve kontrol belgeleri, haşere ile mücadele yapıldığına ilişkin belgeler ve diğer gerekli belgelerdir.
3. Paydaşlar ve iletişim
Tesisimiz, tanıtımda tüm kesimlere doğru bilgi verir. Tanıtımda her zaman gerçek görsel materyal kullanır. İnternet sitesinde, sosyal medya hesaplarında ve diğer basılı ve yazılı tanıtım kanallarında ve pazarlama iletişiminde Tesisimiz, ürün ve hizmetleri açısından şeffaf ve gerçekçi bir yapıya sahiptir.
Tesisimiz aynı zamanda politika ve sürdürülebilirlik ile ilgili yaptıklarını, eylem ve işlemlerini de çalışanları ve müşterileri ile açık ve şeffaf şeklide paylaşmaktadır. Bunu yapmak için Tesisimizin internet sitesi kullanılmaktadır. İnternet sitemizde sürdürülebilirlik performansı hakkında periyodik raporlar yayımlanmaktadır. Bu raporlar konusuna uygun periyotlarda düzenlenir.
Performans raporlaması Tablo: FKA-TB-004’te yer almaktadır.
Tesisimizde sürdürülebilirlik performansımız, politikalarımız ve uygulamalarımız ile ilgili olarak müşterilerimizden, kamu kurumlarından, belediyelerden, çalışanlardan, çevre halkından ve diğer ilgili tüm kişi ve kurumlardan geri bildirim almayı hedefleyen bir sistem mevcuttur. Bu sistem aracılığıyla hem personelimizin hem de müşterilerimizin geri bildirimlerini alırız.
FAZİLET |
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ EL KİTABI |
Doküman No |
FKA-SY-002 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
3/6 |
Sistemimiz müşterilerimizin ve personelimizin hızlı, basit ve etkili şekilde geri bildirim yapabilmesini sağlayacak ve teşvik edecek şekilde düzenlenmiştir.
Bu sistem, misafirler için anket uygulamaları, sosyal medya hesaplarının düzenli takibi, çalışanlar için e-posta, mesajlaşma servisleri ve
diğer iletişim kanalları, diğer tüm paydaşlar için ise e-posta ile iletişim ve bunların düzenli takibini içerir.
Anket uygulaması Form: FKA-FR-016'da yer almaktadır.
Müşteri deneyimi: Tesisimizde müşteri memnuniyetine önem verilir. Müşteri memnuniyeti, sürdürülebilirlik ile ilgili yukarıda açıklanan sistemden gelen geri bildirimleri içerir. Alınan sonuçların analizi yapılır. Olumsuz geri bildirim ve buna verilen yanıtlar kaydedilir ve gerekli önlemler alınır.
Personel katılımı: Tesisimizin yönetim sisteminin en önemli unsuru çalışanlarımızdır.
Çalışanlarımız yönetim sistemimizde ve sürdürülebilirlikle ilgili politika ve uygulamalarımızda neler yapmaları gerektiğini bilmektedirler. Çalışanlarımızın yapmaları gerekenler yazılı olarak tanımlanmış, kendilerine iletilmiş ve gerekli eğitim ve yönlendirmeler düzenli olarak yapılmaktadır. Bu konudaki eğitimler kayıt altına alınır.
Çalışanlarımız yönetim sistemimizin ve sürdürülebilirlik performansımızın geliştirilmesi ve sürekli iyileştirilmesinde aktif rol alırlar.
Çalışanlarımızdan gelen geri bildirimler doğrultusunda sistemimizi gözden geçiririz ve iyileştiririz.
Sürdürülebilirlik politikalarımız ve yönetim sistemimiz doğrultusunda oryantasyon eğitimleri dahil; çalışanlara sürdürülebilirlikle ilgili ve çalışma alanlarına ilişkin periyodik eğitim programları, işbaşı eğitimleri, yasal mevzuat gereği alınması gereken eğitimler ve rehberlik destekleri verilir. İş Sağlığı ve Güvenliği eğitimleri, Mutfak/servis/masaj vb. personel için hijyen eğitimleri, su ve enerji tasarrufu, kimyasal madde kullanım kuralları, yangından korunma, ilk yardım, vb. konularında yıllık eğitim planları uygulamaktayız.
Çalışanlarımız tüm eğitim materyallerimize ücretsiz ve açık bir şekilde erişebilmektedir.
Tesisimiz 4857 sayılı İş Kanunu’nun ilgili hükümlerine uymayı taahhüt etmektedir ve çalışana en az asgari ücret vermektedir. Ayrıca 5510 Sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası kanununa ve 6331 Sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanununa uyumu da Tesisimiz taahhüt eder.
Tesisimiz, sürdürülebilirlik faaliyetlerini yönetmek için bir “Sürdürülebilirlik Ekibi” oluşturmuştur.
Sürdürülebilirlik Ekibi görev dağılımı FKA-LS-008'da yer almaktadır.
4. Erişilebilirlik
Tesisimiz, imkanları dahilinde herkes için erişilebilir turizm hizmetleri sunmayı taahhüt eder ve erişilebilirlik düzeyi hakkında müşterileri ve paydaşlarını internet sitesi aracılığıyla açık ve doğru şekilde bilgilendirir.
Tesisimiz ayrıca erişilebilirlikle ilgili yasal düzenlemelere tam uyum sağlamayı ve bu konuda sürekli iyileştirmeyi takip ve taahhüt etmektedir.
Yalnızca fiziksel engelliler değil, görme, işitme gibi engeller dolayısıyla turizm faaliyetlerine katılamayan misafirlerimiz için de sürekli
iyileştirmeler yapmaya gayret göstermekteyiz.
Tesisimiz erişilebilirlik düzenlemelerinin ve altyapısının bakım ve onarımını düzenli olarak gerçekleştirmekte ve gerekmesi halinde iyileştirmeler sağlamaktadır. Ayrıca erişilebilirlikle ilgili olarak çalışanlarımızı düzenli olarak bilgilendirmekteyiz.
5. Satın alma
Satın alma politikamız yerel, çevreye duyarlı, adil ticarete dayalı ve verimli satın almaya yönelik politikaları içermektedir.
Tesisimiz tarafından mal ve hizmet kaynaklarımız izlenmektedir. Tedarikçilerimiz ile belirli aralıklarla görüşmeler yapmaktayız. Onların sürdürülebilirlikle ilgili sertifikalarını, bilgi ve belgelerini kontrol etmekteyiz.
Adil Ticaret: Kuruluşumuzun adil ticaret ilke ve kavramları tanımlanmıştır. Bölgemizde "adil ticaret"in uluslararası anlamda yaygın ve sertifikalı bir hareket olarak tam karşılığı olmasa da, yerel düzeyde kooperatifler ve geleneksel ürünlere yönelik girişimler adil ticaret prensiplerini yansıtan uygulamalar sergilemektedir. Kuruluşumuz bu amaçla, yerel üreticileri desteklemekte, geleneksel ürünleri ve üretim metotlarını korumayı, ürünlerin değerinde alıcı bulmasını sağlamayı hedeflemektedir.
FAZİLET |
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ EL KİTABI |
Doküman No |
FKA-SY-002 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
4/6 |
Yerel satın alma: Tesisimiz mal ve hizmet satın alırken kaliteli ve makul fiyatlı olması kaydıyla yerel tedarikçilere öncelik vermektedir. Bu nedenle tedarikçilerini düzenli olarak denetlemekte, tedarikçi listesini güncellemekte ve tedarikçilerini bilgilendirmektedir. Bölge halkından alınan mal ve hizmetlerin oranı ölçülmektedir.
Tesisimiz mal ve hizmet satın alırken ithal ürünler için kaliteli ve makul fiyatlı olması kaydıyla adil ticaret tedarikçilere de öncelik vermektedir.
Çevreye duyarlı satın alma: Tesisimiz satın alımda çevreye duyarlı bir politika izlemektedir, gıda ve katı atığı azaltmak üzere verimli satın alma, enerji tasarrufu ve su tasarrufuna önem vermektedir.
Tesisimiz, satın alımlarında çevreye duyarlı ürünlere (çevre etiketli ürünlere) öncelik vermektedir. Satın alınacak ürün grubunda çevre etiketli ürünler yoksa ilgili ürünlerini, üretimi ve diğer tüm süreçleri çevreye zarar vermeyen tedarikçi ve üreticilerden seçer.
Tesisimiz bu çerçevede, satın alımlarını yaparken sürdürülebilirlik sertifikalarına sahip tedarikçilerin seçilmesini önceliklendirir.
Tedarikçilerde aranabilecek örnek sertifikalar ISO14001, ISO50001, ISO14064, ISO20400 gibi belgelerdir.
Ahşap, balık, kâğıt ve diğer gıdalar için çevre sertifikalı (FSC, MSC, AB-EcoLabel, vb.) veya kaynağı takip edilebilen ürünler tercih edilmektedir.
Tehdit altındaki türler ve satılması yasak olan türler (balık, ağaç, bitki, av hayvanı, vb.) Tesisimizde alınmamakta ve kullanılmamaktadır.
Çevre sertifikalı, yerel üretici ve tedarikçilerden, adil ticaret tedarikçilerinden satın alımlarımızın toplam satın alımlara oranı ölçülmektedir.
Tesisimizin çevre sertifikalı, yerel ve adil ticaretle satın alma ile ilgili hedefleri bulunmaktadır. Bu çerçevede, satın alımlarımızda yerel
ve adil ticaret tedarikçilerinin oranının ve sayısının artmasını hedeflemekte ve buna özen göstermekteyiz.
Tedarikçi değerlendirme formu FKA-FR-007’de yer almaktadır. Onaylı tedarikçi listesi FKA-LS-005’te yer almaktadır.
Verimli satın alma: Satın alma politikamız, yeniden kullanılabilir, iade edilebilir ve geri dönüştürülmüş malları tercih etmektedir.
Tesisimiz ayrıca, toplu alıma ve dökme ürün alımına öncelik vermektedir. Bu sayede Tesisimize daha az sayıda nakliyat yapılmakta, daha az sera gazı emisyonu üretilmektedir.
Tesisimize gelen ürünlerde gereksiz ve fazla plastik, naylon, kağıt, cam, ahşap ambalajların olmaması temel önceliğimiz ve
tercihimizdir.
Sarf malzemesi ve buklet ürünlerin satın alımında tek kullanımlık ürünlerden ve gereksiz ambalajdan (özellikle plastikten) kaçınılmaktadır. Sarf malzemeleri ve tek kullanımlık ürünlerin satın alınması ve kullanımı izlenmekte ve yönetilmektedir.
Tek kullanımlık, plastik, ambalajlı ürünlerin izlenmesi için FKA-TB-005 kullanılmaktadır.
6. Kültürel Sürdürülebilirlik Politikası
Kültürel mirasın sunulması: Tesisimiz, yerel halkının fikri mülkiyet haklarına saygı gösterir.
Geleneksel ve çağdaş yerel kültürün otantik unsurları mutfağımızda, tasarımımızda, dekorasyonda değerlendirir.
Eserler: Tesisimiz, tarihsel ve arkeolojik eserleri alıp satmaz, ticaretine aracılık etmez ve bunları sergilemez.
Sürdürülebilir yerel gastronominin tanıtımı: Tesisimiz yerel ürünlerin tanıtılması ve tüketimine öncelik vermektedir. Tüm faaliyetlerinde gastronomide sürdürülebilirliği sağlamak için yenilikçi ve yaratıcı uygulamalar ortaya koymaktadır.
7. Enerji ve çevre
Enerji tasarrufu: Tesisimizin enerji tasarrufu politikası bulunmaktadır. Politika, enerji tüketiminin düzenli ölçülmesini, izlenmesini, azaltılmasını ve yenilenebilir enerji kullanımını içermektedir.
Tesisimiz mümkün olduğunca yenilenebilir enerji kullanımına öncelik vermektedir.
Tesisimiz enerji tüketimini enerji türüne göre gruplamaktadır, farklı birimlerin enerji tüketimleri izlenmektedir. Tesisimizde kullanılan toplam enerji türe göre ölçülmektedir. Ölçüm için ekteki tablo kullanılmaktadır.
FAZİLET |
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ EL KİTABI |
Doküman No |
FKA-SY-002 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
5/6 |
Tesisimizin yenilebilir kaynaklardan elde ettiği enerji izlenmektedir.
Elektrik tüketim takibi için FKA-TB-006 kullanılmaktadır.
Toplam enerji kullanımının takibi için FKA-TB-007 kullanılmaktadır.
Tesisimiz, enerji tüketiminin yüksek olduğu faaliyetleri belirlemekte, bu alan ve faaliyetlerde enerji tüketimini azaltmak için düzeltici önlemler planlamakta ve uygulamaktadır (ısı yalıtım sistemleri, enerji tüketim sınıfı bulunan cihazlardan düşük tüketimlilerin tercih edilmesi, akkor gibi yüksek enerji tüketimli aydınlatmalar yerine led ampullerin kullanımı vs.). Ayrıca Tesisimiz enerji tasarruflu ekipmanlar kullanmaktadır.
Tesisimiz enerji tasarrufu konusunda çalışanlarını ve paydaşlarını bilgilendirmekte ve eğitmektedir.
8. Su yönetimi ve atık su
Tesisimizin, su tasarrufu politikası bulunmaktadır. Politikamız, su tüketiminin düzenli ölçülmesini, izlenmesini, azaltılmasını içermektedir.
Tesisimizin bulunduğu bölgede su riski durumu belirlenmiştir. Bunun için World Resources Institute tarafından hazırlanan Water Risk Atlas kullanılmaktadır. İlgili web sitesinin bağlantısı burada yer almaktadır. (https://www.wri.org)
Risk analizinde su riski ayrıca değerlendirilmiştir, su yönetimi planı yapılmıştır. Bu plan, su kullanımının ölçümü ve takibi ile su
tüketiminin azaltılmasına yönelik hedef ve raporlamaları içermektedir.
Tesisimizin su kullanım faaliyetleri nedeni ile deniz, göl gibi sularda yaşayan canlılar zarar görmemektedir. Yine de bu canlıların zarar görme ihtimali risk analizinde değerlendirilmiştir ve gerekli önlemler alınmıştır.
Tesisimiz, suyun kullanımında tüm yasal gereklilik ve düzenlemelere uymaktadır.
Su, yasal ve sürdürülebilir bir kaynaktan gelmektedir. Suyumuz şebeke suyu veya izinli kuyu suyundan gelmektedir.
Su tüketimimizi ölçmekteyiz. Misafir veya geceleme başına kullanılan toplam su hesaplanmakta ve raporlanmaktadır. Bu belgenin ekindeki dosya ölçüm için kullanılmaktadır.
Su tüketiminin ölçülmesi için FKA-TB-008 kullanılmaktadır.
Su tüketimini azaltma hedeflerimiz bulunmaktadır. Buna yönelik olarak Tesisimiz düzeltici önlemler planlamakta ve uygulamaktadır. Tesisimizde su tasarruflu ekipmanlar kullanılmaktadır. Tesisimizde çarşaf ve havluların misafir isteğine bağlı olarak değiştirilmesi gibi iyi uygulamalar kullanılmaktadır.
Tesisimiz su tasarrufu konusunda çalışanlarını ve paydaşlarını bilgilendirmekte ve yönlendirmektedir. Tesisimiz atık suyunun çevreye
zarar vermemesi için tüm imkanlarını seferber etmektedir.
Atık suyun bertarafı için yerel yönetimin belirlediği düzenlemelere uyulmaktadır. Bu konuda yasal gerekliliklere uyulmaktadır.
9. Gıda atığı ve katı atık
Tesisimizde bir Katı Atık Yönetim Planı vardır. Plan, atık üretiminin düzenli ölçülmesini, izlenmesini, atıkların azaltılmasını, yeniden kullanımını, geri dönüşümü ve atık bertarafını içermektedir.
Atık takibi için FKA-TB-009 ve FKA-TB-009 Tabloları kullanılmaktadır.
Katı atıklar gıda, geri dönüşebilir, zehirli/tehlikeli ve organik gibi türlerine göre ayrıştırılmakta, ayrıştırılırken geri dönüşüm ve yeniden kullanım durumları gözetilmektedir.
Tesisimiz atık yönetimi konusunda çalışanlarını ve paydaşlarını düzenli olarak ve çeşitli görsel ve iletişim materyalleri ile bilgilendirmekte ve yönlendirmektedir.
Tesisimizde türlerine göre ayrıştırılan katı atıklar yetkili ve lisanslı firmalar tarafından alınmaktadır.
Gıda atıkları da dahil olmak üzere katı atıklar türe göre ölçülmektedir. Tesisimizde misafir veya geceleme başına katı atık miktarı hesaplanmakta ve raporlanmaktadır.
Tesisimiz ayrıca, katı atık oluşumunun yüksek olduğu faaliyetleri ve risk alanlarını belirlemiştir. Gıda atıklarını ve israfı azaltmak için
düzeltici önlemler planlamakta ve uygulamaktadır.
Katı atık bertarafının yerel nüfus veya çevre üzerinde olumsuz bir etkisi olmaması hedeflenmektedir. Katı atık yönetimi ile ilgili "Sıfır Atık Yönetmeliği" mevzuatına uyum sağlanmaktadır.
FAZİLET |
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-005 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Amacımız, yürürlükte bulunan tüm çevre kanunları, tüzükleri ve düzenlemelerine uyarak, hizmet verdiğimiz toplumlara, ergonomik, yüksek kalitede hizmet, ekonomik büyüme, çevre koruma, toplumsal katılım ve istihdam vasıtasıyla fayda sağlamaktır. Çevre ile ilgili amaç ve hedeflerimizi belirleyip, sürekli olarak çevresel performansımızı geliştirme ve faaliyetlerimizin çevre üzerindeki etkileri aza indirme gayreti içindeyiz. Çalışanlarımız, misafirlerimiz, tedarikçilerimiz ve genel olarak toplum arasında çevre konusunda bilinç oluşturmak ana prensibimizdir.
- Bölgesel kalkınma ve istihdamı destekliyoruz, yerel tedarikçileri ve ürünleri tercih
- Çalışanlarımıza eşit fırsatlar Ayırımcılık yapmıyoruz.
- Çalışanlarımızın çalışma haklarına saygı duyuyor, yasal mevzuat hükümleri çerçevesinde takip
- Zorla çalıştırma ve Çocuk işçiliğin kaldırılmasını
- Çalışanlarımıza düzenli eğitimler vererek gelişim ve ilerleme fırsatı
- Çalışanlarımıza sağlıklı, güvenli çalışma ortamı sunuyor, istek, öneri ve şikayetlerini iletebilecekleri çeşitli imkanlar Çalışanlarımızdan gelen geri bildirimleri değerlendirerek yönetim sistemlerimizin gelişimine katkı sağlıyoruz.
- İş sağlığı ve güvenliğini kurumsal kültür haline getirmek
- Politikamızı işletirken ilgili taraflarımızın katılımına önem veriyor, şeffaflık ilkesiyle hareket
- Yerelin/Bölgenin doğal ve kültürel mirasını ilgili misafirlerimize ve çalışanlarımıza aktarıyor, bilgilendiriyoruz,
- Misafirlerimizin her türlü geri bildirimlerini değerlendiriyoruz. Elde ettiğimiz veriler doğrultusunda süreçlerimizi iyileştiriyoruz. Kendimizi sürekli geliştiriyoruz.
- Yatırım planları yaparken, binalar ve alt yapı sistemimizin; korunan hassas alanlara, tarihi mirasa, doğal ve kültürel çevrenin
bütünlüğüne olan risklerini dikkate alıyoruz. Arazi kullanımı, inşaat, bakım onarım işlemleri, tasarım, peyzaj düzenlemesiyle ilgili çalışmalarımızda özgün, yerele/bölgeye uygun, sürdürülebilir uygulamalar ve materyaller tercih ediyoruz.
- Binalarımızı ve konseptimizi tasarlarken, başta; özel ihtiyacı olan misafir ve çalışanlarımızın ihtiyaçlarını düşünüyor, herkes için
erişilebilir hizmet anlayışını benimsiyoruz.
- Tarihi, arkeolojik, kültürel ve manevi öneme sahip yerel/bölgesel mülklerin, alanların ve geleneklerin tanıtılmasına, korunmasına ve gelişmesine katkı sağlıyoruz.
- Ürün/hizmet alımlarında niteliği ve kalitesini kullanıcılarla değerlendiriyor ve analiz Tedarikçi seçiminde adil, dürüst ve
tarafsız davranıyoruz.
- İnsan haklarına saygı duyuyor; dil, din, ırk, cinsiyet vb. her türlü ayrımcılığı reddediyoruz. Özel korumalı gruplar ve diğer savunmasız gruplara yönelik, ticari, cinsel veya başka herhangi bir istismar veya tacize karşıyız. Aile içi şiddet ve çocuk istismarına karşı alınacak tedbirleri destekliyoruz.
- Tüm süreçlerimizi temel değerlerimize bağlı kalarak, yasal ve ulusal/uluslararası diğer şartlara uyum anlayışı ile sürekli
geliştiriyoruz.
- Bilgi güvenliği ile ilgili mevzuata uygun hareket ediyor, süreçlerimizi geliştiriyoruz.
- Sektöre yön veren yenileme, geliştirme çalışmaları ile teknolojik sistemlere yatırım yapıyoruz.
- Faaliyetlerimizi, kendi becerilerimiz ile ilgili tarafların ihtiyaç ve beklentilerini ele alarak potansiyel riskleri önceden analiz ediyor, sürekli iyileştirme hedefi doğrultusunda geliştiriyoruz. Risk Yönetimi Sürecini tüm iş süreçlerimizde ele alıyor, yeni fırsatlar elde etmeyi amaçlıyoruz.
- Sürdürülebilir kalkınma doğrultusunda, Turizm sektöründe öncü, uzun vadeli değer yaratmayı
- Turizmin çevremiz üzerindeki etkilerini aza indirmek amacıyla, atık yönetimi, doğal kaynak kullanımı, çalışanlara sağlık, güvenlik, kadın ve çocukları koruma konularında bilgilendirme ve eşit hakların tanınması faaliyetleri ile ILO Standartlarının tüm sorumluluğunu alıyoruz ve insan haklarına saygı gösteriyoruz. Bulunduğumuz topluluk ile entegre olma ve toplumsal sorunların çözümünde yer alma konularında yaptığımız çalışmaların, turizmde sürdürülebilirliğin sağlanmasına katkı sağlayacağı inancındayız.
- Doğal kaynakların tasarruflu kullanımının ve bu kaynakların etkin bir şekilde yönetilmesinin, turizmin sürdürülebilirliğinin
sağlanması açısından çok önemli olduğuna inanmaktayız. Çevre konusunda gerçekleştirdiğimiz uygulamalarla, bölgemizde sektörümüzün örnek bir işletmesi olmayı hedeflemekteyiz.
FAZİLET |
ÇEVRE KORUMA VE ATIK YÖNETİMİ POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-006 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Çevreyi korumaya, kirliliği önlemeye özen gösterir; çevreye olabilecek olumsuz etkilerimizi en aza indirerek korunmasına önem veririz.
- Yasal düzenlemelere uyum sağlar, çevreye etkimizi azaltmaya çalışırız.
- Atıklarımızı kaynağına, gruplarına ve tehlike sınıflarına göre etkin şekilde ayırmaya özen gösteririz.
- Tehlikeli maddeler ve kimyasalların yalnızca ihtiyaç durumunda ve gerektiği kadar kullanılmasının hem çevreye olan negatif etkileri hem de atık miktarını azaltacağını biliriz,
- Satın aldığımız malzemelerde “geri dönüşüm” ve “çevre dostu” etiketi olanları tercih ederek doğayı korumaya katkıda
Yeniden kullanıma imkan sağlayacak fırsatları yaratmaya çalışırız,
- Peçete, tuvalet kâğıdı gibi kağıt veya ambalaj gibi tek kullanımlık malzemeleri gerektiği kadar kullanıp doğaya daha az atık bırakmaya özen gösteririz,
- Atıkları sınıflarına ve özelliklerine göre ayrı alanlarda depolayıp; yasal depolama süre sınırlarını aşmadan usule uygun şekilde yok edilmesini sağlar, kayıtlarını muhafaza ederiz,
- Su, enerji ve tüm doğal kaynakları tasarruflu kullanmaya çalışırız. Bu hassasiyetimizi çalışanlarımız, misafirlerimiz, tedarikçilerimiz ile paylaşırız.
- Çevre yönetimi konusundaki performansımızı ölçer, bu verileri hedefler ile izler ve performansımızı geliştirmeye çalışırız.
- Çalışanlarımızı çevre konusunda eğitmeyi ve duyarlılıklarını artırmayı amaçlarız.
FAZİLET |
ENERJİ VERİMLİLİĞİ POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-007 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Sınırlı enerji kaynaklarımızı korumak amacıyla enerjiyi verimli kullanmaya gayret ediyor ve enerji sarfiyatımızı azaltmak için hedefler belirliyoruz.
- Hem doğaya karşı sorumluluklarımız hem de yasal yükümlülüklerimizi yerine getirmek üzere ulusal ve uluslararası standartları, yasa ve düzenlemeleri takip eder, enerji kullanımını azaltma ve/veya enerji tüketim performansımızın sürekli iyileştirilmesini sağlayacak çalışmaları gönüllü olarak yürütür, çalışmalarımızın sonuçlarını takip ederiz.
- Hedefler koyar, çalışanlarımızın da katılımını sağlamak amacıyla eğitim programlarımızda enerji verimliliğine yer
- Tüm paydaşlarımızla enerji yönetimi konusunda ortak amaçlar ve sonuçlar yaratmak üzere iş birliği yapmayı önemseriz. Bu konularda misafirlerimiz, çalışanlarımız, ziyaretçilerimiz ve tüm iş ortaklarımız ile birlikte topyekûn bir farkındalık ve bilinç seviyesine ulaşılması adına etkileşimimizi sürdürmeye çalışırız.
- Enerji verimli uygun ürün, ekipman, teçhizat ve teknoloji alternatiflerini araştırıp bulmaya, satın almaya ve kullanmaya çalışırız.
- Enerji Yönetim Sistemimizi dokümante etmeyi, tüm departmanlarımıza yaymayı, gerektiğinde güncellemeyi, gözden geçirmeyi ve sürekli olarak iyileştirmeyi hedefleriz.
- Enerji risklerini veya enerji kısıtı gibi doğabilecek acil durumları değerlendirir, alınabilecek önlemleri planlarız.
FAZİLET |
KADIN, ÇOCUK HAKLARI VE CINSIYET EŞİTLİĞİ POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-008 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Cinsiyet eşitliğine önem veririz. Kadın ve çocuklar ile ilgili her türlü şiddet ve ayrımcılığa karşıyız. Onları birey olarak tanımak, haklarına saygı duymak, her türlü psikolojik, fiziksel, ticari vb. sömürüye karşı gözetmek ve korumak öncelikli sorumluluğumuzdur.
- Cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm çalışanlarımızın sağlık, güvenlik ve refahlarını sağlarız.
- Kadınların iş gücüne katılımını tüm departmanlarımızda destekler, eşit fırsatlar sunarız.
- Cinsiyet ayrımı yapmadan «eşit işe eşit ücret» politikası ile hareket
- Eşitlik ilkesi gözetilerek görev dağılımı yaparız.
- Kariyer fırsatlarından eşit düzeyde faydalanılması için gerekli ortamı sağlarız.
- Eğitim politikaları oluşturur, kadınların katılımına ve farkındalığın artmasına destek
- İş-aile yaşam dengesini koruyan çalışma ortamı ve uygulamalarını oluştururuz.
- Kadınların şirket yönetiminde olmaları için destek verir, eşit fırsatlar sunarız.
- Kadınların hiçbir şekilde istismar, taciz, ayrımcılık, bastırılma, zorlama, iftira durumlara maruz kalmasına müsaade etmeyiz. Dünya’ya ve kurumumuza kattıkları değerin daima farkında olur ve varlıklarını destekleriz.
- Kendi kurumlarımızda çocuk işçi çalıştırılmasına müsaade etmez ve tüm iş ortaklarımızdan da aynı hassasiyeti
- İşletme içerisinde çocukların gelişimine katkıda bulunan, düşünce ve isteklerini, duygularını rahatça ifade edebilecekleri, kendilerini özgür ve rahat hissedecekleri ortamlar/imkanlar sunarız.
- Çalışanlarımıza, çocuk istismarının önlenmesi ve fark edilmesi konusunda eğitimler
- Çocukların katıldıkları aktivitelerde yetişkin gözetimi altında olduklarından emin
- Çocuk haklarının korunması konusunda farkındalık yaratmak için eğitimler düzenler ve ilgili projelere destek
- Çocuklar ile ilgili şüpheli eylemlere şahit olduğumuzda öncelikle tesis yönetimine bilgi verir, gerekli görülen durumlarda resmi kuruluşlardan yardım isteriz.
- Hiçbir çalışanımızı zorla veya istemediği bir işte çalıştırmayız.
FAZİLET |
SATIN ALMA POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-009 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Sürdürülebilir tedarik anlayışı doğrultusunda tedarikçilerimiz ve çözüm ortaklarımızın;
- Kalite Güvence Yönetim Sistemleri, Çevre ve İş Sağlığı Güvenliği Yönetim Sistemleri, uluslararası düzeyde kabul görmüş çevre ve sürdürülebilirlik etiketlerine veya sertifikalarına sahip olmasına,
- Üretim ve tedarikte, çevreye zararlı etkilerinin olmamasına, çevre mevzuatlarına uyuyor olmasına,
- Kaynakları; doğal yaşama, ekosisteme zarar vermeden, uygun bir şekilde kullanıyor veya tüketiyor olmasına, avlanma yasaklarına uyuyor olmasına,
- Atıklarını en aza indirmek ve doğru yönetmek için çalışıyor olmasına, ürün ambalajlarında daha az ambalajlamaya veya dökme
ambalajlama alternatifleri sunuyor olmasına,
- Çevre dostu, tasarruflu, yöresel, etik değerlere önem veren, geri dönüşebilir veya geri dönüştürülmüş malzeme kullanan, organik, biyolojik, vegan, hayvanlar üzerinde denenmemiş, zararlı kimyasal bileşenler veya kirleticiler içermeyen alternatifleri sunmalarına,
- Yerli ve yerel üretim/hizmet sağlayıcısı olmasına,
- Bölgemizin yöremizin mutfağını, geleneklerini, kültürünü yansıtan ve tanıtan ürün veya hizmet olmasına önem verir ve bu bakış açımızı paydaş tedarikçilerimize Tedarikçilerimiz ile birlikte verimli satın alma fırsatları yaratmaya çalışır, tedarik süreçlerinden doğan çevre etkilerini azaltmayı hedefleriz.
FAZİLET |
KAZA VE ACİL DURUM POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-010 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Misafirlerimiz ve çalışanların güvenliği, sağlığı ve konforu mutlak hedefimizdir.
- Çalışanlarımızın en rahat ve misafirlerimizi memnun edecek şekilde çalışmalarını sağlayacak ortam sağlarız.
- Çalışma saatlerine özen gösteririz. Çalışanlarımızın özlük haklarını
- Çalışanlarımız ile düzenli olarak toplantılar ve sosyal etkinlikler düzenleriz.
- Dikkat gerektiren işlerde çalışan görevlilerimizin koruyucu ekipman ve güvenli çalışmasını sağlar, olabilecek aksiliklerde derhal müdahale ederiz.
- Misafirlerimizin güvenliği ve konforu için en uygun şartları sağlarız.
- Olası tehlikelere ve öngörülmemiş olaylara karşı hazırlıklıyız. Bunu sağlamak için gelişmeleri sürekli takip
- Dezavantajlı misafirlerimizin güvenliği ve rahatı için en modern ve ergonomik çözümler sunarız.
FAZİLET |
KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASI POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-011 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Bulunduğumuz bölgenin, şehirin, yörenin bütün özelliklerini ve kültürünü tanır ve yakından takip ederiz.
- Kültürel mirasımızı korumak misafirlerimize gelecek nesillere aktarmak ve tanıtmak öncelikli hedeflerimizdendir
- Misafirlerimize bölgemizin gelenek ve göreneklerini tanıtıcı kültürel etkinlikler düzenleriz. Tanıtıcı afiş, liflet, görseller veya kreasyonlar hazırlarız.
- Yöremizin yemekleri, giyim ve yaşam kültürünün yanı sıra coğrafik özelliklerini, el sanatlarını, gezi yerlerini tanıtırız.
FAZİLET |
İLETİŞİM POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-012 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Hizmetlerimizin başarılı şekilde sunulabilmesi her türlü iletişim kaynaklarının açık, kolay ve erişilebilir olması, herkesi memnun etmesi gerekir. Burada personel katılımı yönetim sisteminin en önemli ögesidir.
- Çalışanlarımız yönetim sistemimizde ve sürdürülebilirlikle ilgili politika ve uygulamalarımızda neler yapmaları gerektiğini bilmektedirler. Çalışanlarımızın yapmaları gerekenler yazılı olarak tanımlanmış, kendilerine iletilmiş ve gerekli eğitim ve yönlendirmeler düzenli olarak yapılmaktadır. Bu konudaki eğitimler kayıt altına alınır.
- Çalışanlarımız yönetim sistemimizin ve sürdürülebilirlik performansımızın geliştirilmesi ve sürekli iyileştirilmesinde aktif rol
alırlar. Çalışanlarımızdan gelen geri bildirimler doğrultusunda sistemimizi gözden geçiririz ve iyileştiririz.
- Sürdürülebilirlik politikalarımız ve yönetim sistemimiz doğrultusunda oryantasyon eğitimleri dahil; çalışanlara sürdürülebilirlikle ilgili ve çalışma alanlarına ilişkin periyodik eğitim programları, işbaşı eğitimleri, yasal mevzuat gereği alınması gereken eğitimler ve rehberlik destekleri verilir. İş Sağlığı ve Güvenliği eğitimleri, Mutfak/servis/masaj vb. personel için hijyen eğitimleri, su ve enerji tasarrufu, kimyasal madde kullanım kuralları, yangından korunma, ilk yardım, vb. konularında yıllık eğitim planları uygulamaktayız.
- Çalışanlarımız tüm eğitim materyallerimize ücretsiz ve açık bir şekilde erişebilmektedir.
- 4857 sayılı İş Kanunu, 5510 Sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası kanunu ve 6331 Sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanununa uymayı taahhüt ederiz.
- Her türlü iletişim kaynakları ve kanalları prosedür veya talimat olarak açıkça belirlenmiştir.
- Müşteri deneyimi: Tesislerimizde müşteri memnuniyetine önem Müşteri memnuniyeti, sürdürülebilirlik ile ilgili yukarıda açıklanan sistemden gelen geri bildirimleri içerir. Alınan sonuçların analizi yapılır. Olumsuz geri bildirim ve buna verilen yanıtlar kaydedilir ve gerekli önlemler alınır.
- Müşterilerimize/misafirlerimize enerji tasarrufu ve kirliliği azaltıcı uygulamaları benimseyici öneriler sunularak katılımları sağlanmaya çalışılır.
FAZİLET |
ADİL TİCARET POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-013 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Bulunduğumuz bölgede Adil Ticaret kavramına uygun tedarikçiler tespit edilememiştir. Bölgede "adil ticaret"in uluslararası anlamda yaygın ve sertifikalı bir hareket olarak tam karşılığı olmasa da, yerel düzeyde kooperatifler ve geleneksel ürünlere yönelik girişimleri adil ticaret prensiplerini yansıtan uygulamalar olarak düşünerek; bu girişimleri, yerel üreticileri desteklemeyi, geleneksel üretim metotlarını korumayı ve ürünlerin değerinde alıcı bulmasını sağlamayı destekliyoruz.
Gaziantep bölgesinde 'Adil Ticaret'in uluslararası anlamda yaygın ve sertifikalı bir hareket olarak tam karşılığı olmasa da, yerel düzeyde kooperatifler ve geleneksel ürünlere yönelik girişimler adil ticaret prensiplerini yansıtan uygulamalar sergilemektedir. Bu girişimler, yerel üreticileri desteklemeyi, geleneksel üretim metotlarını korumayı ve ürünlerin değerinde alıcı bulmasını sağlamayı hedefliyoruz.
Yöresel ürünleri doğrudan üreticiden alarak, pazarlamasını kolaylaştırmaya, aracıları azaltarak gelirini artırmaya ve adil ticaretin temel amaçlarından biri olan üreticinin refahını yükseltmeye gayret ediyoruz.
Kadın kooperatifleri, yöresel el sanatları ve gıda ürünleri üreterek bunları belediye destekli satış noktalarında tüketicilere sunmaktadır. Bu kooperatifler, özellikle dezavantajlı gruplarda yer alan kadınlara düzenli gelir imkanı sağlaması ve geleneksel becerilerin yaşatılması açısından destekliyoruz.
Bölgedeki tarımsal kalkınma ve kadın kooperatifleri ile coğrafi işaretli geleneksel ürünlerin varlığı, yerel üreticileri destekleyen, adil gelir dağılımını gözeten ve geleneksel değerleri koruyan uygulamaları destekliyoruz.
FAZİLET |
ÇEVRE POLİTİKASI |
Doküman No |
FKA-PO-014 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Çevresel sürdürülebilirliği temel bir iş prensibi olarak benimseriz.
Faaliyetlerimizden kaynaklanan çevresel etkileri belirliyor, değerlendiriyor ve en aza indirmemeye çalışırız. Başta enerji, su ve atık yönetimi olmak üzere doğal kaynak kullanımını optimize etmeye çalışıyoruz.
Yürürlükteki tüm çevre yasa ve yönetmeliklerine uyarız.
Çevre performansımızı sürekli iyileştirmek için hedefler belirler ve bu hedeflere ulaşmak için programlar oluştururuz. Çalışanlarımızın, misafirlerimizin, tedarikçilerimizin ve diğer paydaşlarımızın çevre konusundaki farkındalığını artırmak ve katılımlarını teşvik ederiz.
Yerel çevreye ve biyoçeşitliliğe saygı gösterir ve koruma çabalarına katkıda sağlarız.
FAZİLET |
GAZİANTEP'TE BİYOÇEŞİTLİLİK |
Doküman No |
FKA-YY-002 |
Yayın Tarihi |
9.10.2024 |
||
Revizyon Tr/No |
-/00 |
||
Sayfa No |
1/1 |
Ülkemiz, flora ve fauna açısından, en zengin biyolojik çeşitliliğe sahip ülkelerinden biridir. Bu çeşitlilik farklı coğrafya, yeryüzü şekilleri, iklim ve toprak yapılarının sonucudur.
Gaziantep, Akdeniz ve kara ikliminin geçiş noktasında yer almaktadır. İlin güney kesimleri Akdeniz ikliminin etkisinde olmakla beraber, genel olarak yazlar sıcak ve kurak, kışlar ise soğuk ve yağışlıdır. İlde yağış en çok kış ve ilkbahar aylarında görülür.
Ziraata elverişli olan ilimiz toprakları zeytin, fıstık, meyve ve sebze bahçeleri, üzüm bağları pamuk ve buğday tarlaları ile kaplıdır. Dağlık kesimlerinde kısmen çam, köknar, sedir ormanları, step ve yarı step bitki örtüsü görülmektedir.
Gaziantep yaban hayatı açısından zengin bir ildir. İl dahilindeki ormanlarda bol miktarda keklik, turaç, yaban ördeği, yaban kazı, çil, çınalı baykuş, güvercin, serçe, an kuşu, yaban domuzu, tavşan, su kuşları, kirpi ve bıldırcın bulunmaktadır.
Türkiye’de tespit edilen 30 bin canlı türünün yaklaşık %10'u bölgede yaşamaktadır. Gaziantep’te yetişen yöresel bitki çeşitleri arasında şunlar bulunmaktadır:
Biberiye: Gaziantep mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biridir. Aromatik kokusu ve lezzetiyle yemeklere tat
katmaktadır. Ayrıca tıbbi amaçlarla da kullanılmaktadır.
Sumak: Gaziantep’in meşhur sumakları, yemeklere ekşi bir tat vermektedir. Aynı zamanda salata ve mezelerde de sıkça kullanılmaktadır.
Çörek otu: Gaziantep’te yetişen çörek otu, hem baharat hem de tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Sağlık açısından
birçok faydası bulunmaktadır.
Yer fıstığı: Gaziantep’in meşhur Antep fıstığı, dünya genelinde bilinen bir lezzettir. Bu bitki, Gaziantep’in ekonomisine büyük katkı sağlamaktadır.
Kelebekler
Bölge Kelebekler bakımından da son derece zengin bir alandır. Alanda 6 kelebek türü tespit edilmiştir.
Bunlar; Gegenes nostrodamus, Euchloe belemia belemia, Gonepteryx cleopatra taurica, Danaus chrysippus chrysippus, Melanargia titea standfussi, Pseudochazara thelephassa türleridir.
Gaziantep Bölgesindeki Doğa ve Vahşi Yaşam Bölgeleri Dülükbaba Tabiat Parkı
1950’lerde başlayan ağaçlandırma çalışmaları sonucu ortaya çıkan Dülükbaba Tabiat Parkı, Gaziantep ilinin kuzeyinde, şehir
merkezine 8 km mesafede olup Gaziantep ili Şehitkamil ilçesi Dülük mevkiinde yer almaktadır. Gaziantep- Adana Devlet Karayolu üzerinde, 306 ha. alan büyüklüğüne sahiptir.
Alleben Tabiat Parkı
Gaziantep ili, Şahinbey ilçesi sınırları dâhilinde, Gaziantep il merkezine 6 km uzaklıkta bulunmaktadır. Alleben Tabiat Parkı’nın en önemli kaynak değeri Kızılçam plantasyon ormanlarıdır. Küçük bir alanda ise Pinus brutia (Kızılçam)+Cedrus libani (Toros sediri)karışık meşceresi bulunmaktadır.
Huzurlu Tabiat Parkı
Huzurlu Yaylası Akdeniz fitocoğrafya bölgesinde yer alan Amonos Dağlarının en güney noktasında yer almaktadır. Yaylanın denizden yüksekliği 1600-2000 metredir. Huzurlu Yaylası nemli ormanları nedeniyle yayılış alanı Doğu Karadeniz ve Orta Avrupa olan doğu kayını, gürgen, porsuk, şimşir, gibi türlerin en güney yayılışını temsil eden kalıntı popülasyonlar içermektedir. Burç Tabiat Parkı
Burç Tabiat Parkı sınırları içinde günübirlik kullanım alanları ile Hayvanat Bahçesi bulunmaktadır.Günlük ziyaretçi potansiyeli
yüksek olan Tabiat Parkının bir bölümü günübirlik kullanım alanıdır. Günübirlik kullanım alanlarında spor alanları, yürüyüş yolları, kır gazinosu, büfe, hediyelik eşya satış birimi, piknik masası, çöp bidonu, ocak, çocuk oyun alanı, çeşme, tuvalet, otopark vb. tesisleri yer almaktadır.
Hayvanat Bahçesi 77 hektar alan kaplamakta olup; ziyaretçi geçiş noktası, hayvan sergi alanları ve yapıları, hayvan hastanesi,
restoran, büfe, tuvalet, çeşme, yürüyüş yolları vb. tesis ve yapılar mevcuttur.